São Simão Stock
São Simão Stock foi um frade carmelita inglês do século XIII, venerado como santo pela Igreja Católica. A sua vida está envolta em lendas e tradições, mas ele é mais conhecido pela sua associação com a devoção ao escapulário de Nossa Senhora do Carmo. A festa litúrgica de São Simão Stock é celebrada a 16 de maio, data que marca a sua morte em 1265.